Carta

Start&Go

EMPANADILLAS – €3,95
Capresse (mozzarella, tomate y albahaca)
CO⭑CO (pollo y pimiento a las brasas, con alcaparras)
Criolla (ternera, cebolla tierna, huevo y aceitunas)
Occitana (roquefort y cebolla caramelizada)
Toscana (mozzarella y jamón york)

SÚPER NACHOS – €12,95
Totopos de tortilla de maíz tostados, con queso cheddar fundido, nata agria, pico de gallo, guacamole y jalapeños.

PATATAS GRINGAS – €12,95
Patatas fritas artesanas, queso cheddar fundido, bacon bits y una pizca de cebollino.

CAZUELA DE CHORIZO – €10,95
Dos chorizos criollos a las brasas. Con chimichurri casero y ensalada criolla.

PROVOLETA – €10,95
Queso provolone fundido, orégano y chimichurri.

CROQUETAS – €10,95
De pollo a las brasas.
ALITAS – €9,95
Receta casera de sabor intenso y ligeramente picante.

FINGERS – €9,95
Tiras crujientes de pechuga de pollo. Sabor suave.

MOZZARELLA CRISPY – €9,95
Queso mozzarella empanado, con salsa italiana y aceite de ajo.
BERENJENA – €6,95
Berenjena asada a la parrilla, con aceite de ajo.
PIMIENTO – €6,95
Pimiento asado a la parrilla, con aceite de ajo.
PATATAS FRITAS – €4,95
Auténticas patatas artesanas, con piel.

MOZZARELLA CRISPY – €9,95
Queso mozzarella empanado, con salsa italiana y aceite de ajo.

BERENJENA – €6,95
Berenjena asada a la parrilla, con aceite de ajo.

PIMIENTO – €6,95
Pimiento asado a la parrilla, con aceite de ajo.

PATATAS FRITAS – €4,95
Auténticas patatas artesanas, con piel.

Ensaladas

CÉSAR – €11,95
Pollo crujiente, lechuga romana, picatostes y escamas de queso parmesano.
CO⭑CO – €10,95
Pollo asado a las brasas, queso de cabra, rúcula, brotes tiernos, cebolla y tomate cherry.
COLESLAW – €8,95
Repollo, lombarda y zanahoria.
MIXTA – €6,95
Lechuga, tomate y cebolla.

Sándwiches

CON PATATAS FRITAS ✓
GRANJERO – €16,95
Pechuga de pollo crujiente, queso cheddar, coleslaw, bacon bits y salsa tártara casera.
CHORIPÁN – €16,95
Doble chorizo criollo a las brasas, queso provolone, chimichurri y salsa criolla.
CO⭑CO – €14,95
Pollo a la brasas, pimiento asado y salsa de alcaparras.

Pollo

A LA ESPADA – €14,95/€9,95
Pollo entero o medio pollo asado al espiedo de leña. Con salsa Tradición.
AL GRILL – €14,95
Medio pollo asado a la parrilla de leña. Con adobo A Guia al estilo portugués.

Carnes

⭑ SEGÚN DISPONIBILIDAD (CONSULTAR)
TOMAHAWK – €44,95
Espectacular corte de 1.200 g de ternera de la Sierra de Guadarrama a la parrilla.
ENTRECOT – €24,95
Corte de 350 g de ternera a la parrilla.
VACÍO – €24,95
Corte de 450 g de ternera a la parrilla.
ENTRAÑA – €21,95
Corte de 450 g de ternera a la parrilla.
CHURRASCO – €19,95
Tira de costillas de 450 g de ternera a la parrilla.
TIRA DE IBÉRICO – €19,95
Costillar de 700 g de cerdo ibérico a la parrilla.
SECRETO – €19,95
Corte de 450 g de cerdo ibérico a la parrilla.
SALSAS EXTRAS
Aceite de Ajo €1,20
A Guia €1,20
Barbacoa €1,20
Chimichurri €1,20

Burgers

CON PATATAS FRITAS ✓
VESTIA – €18,95
200 g + 200 g de vaca a las brasas, pan soft, tomate, queso cheddar (x4), bacon a las brasas (x4), huevo a la plancha y salsa barbacoa casera.
BIG CHANCHA – €18,95
180 g de auténtico pulled pork, ahumado durante 8 horas en nuestro asador de leña, pan soft, coleslaw, bacon bits, queso cheddar (x2), cebolla crispy y salsa barbacoa casera.
GALA 2.0 – €16,95
200 g de vaca a las brasas, pan soft, rúcula, queso roquefort, queso mozzarella, cebolla caramelizada y champiñones a la plancha.
MEXA – €16,95
200 g de vaca a las brasas, pan softt, queso cheddar (x2), guacamole casero, pico de gallo y salsa chipotle casera (suave).
CHANCHA – €16,95
180 g de auténtico pulled pork, ahumado durante 8 horas en nuestro asador de leña, pan soft, bacon bits, queso cheddar (x2) y salsa barbacoa casera.
BURGER SECRETO – €16,95
180 g de secreto de cerdo a las brasas, pan soft, coleslaw, pepinillos y una pizca de mostaza.
LA VEGGIE – €16,95
Hamburguesa con base de proteína de guisante a la parrilla de leña, pan cristal (vegano), hummus de berenjena asada, salsa de tomate natural, cebolla y lechuga iceberg.
CO⭑CO – €14,95
200 g de vaca a las brasas, pan soft, rúcula, tomate seco en aceite de oliva, cebolla caramelizada, queso de cabra a la plancha y salsa mostaza y miel casera.
GRINGA – €14,95
100 g + 100 g de vaca “SMASHED”, pan soft, tomate, queso cheddar (x2), extra de queso cheddar fundido, bacon bits y cebolla crispy.
GUACHA – €14,95
200 g de vaca a las brasas, pan cristal, brotes tiernos,100 g de queso provolone (“a la provoleta”), orégano, chimichurri casero y mayonesa.
BACANA – €14,95
Medallón casero de 180 g de pollo empanado crispy, pan soft, rúcula, cebolla caramelizada, bacon a las brasas, queso de cabra a la plancha y salsa casera de mostaza y miel.
ROCKNROLLA – €14,95
200 g de vaca a las brasas, pan soft, tomate, queso cheddar (2x), bacon a las brasas (x2), huevo a la plancha y salsa barbacoa casera.
BURGER CHORIPÁN – €14,95
Chorizo criollo a las brasas, pan cristal, queso provolone fundido, chimichurri y ensalada criolla (pimiento, tomate y cebolla).
TANA – €14,95
200 g de vaca a las brasas, pan cristal, 100 g de mozarella “fritta” (empanada), salsa italiana casera y albahaca fresca.
KIKA – €14,95
Medallón casero de 180 g de pollo empanado crispy, pan soft, lechuga, tomate, cebolla, guacamole casero y mayonesa.
CLÁSICA – €12,95
200 g de vaca a las brasas, pan soft, lechuga, tomate y cebolla.
CHEESEBURGER – €11,95
200 g de vaca a las brasas, pan soft y doble loncha de queso cheddar.
SMASHED CHEESE €10,95 – €12,95 – €14,95
¡Pídela simple, doble o triple! Pan Soft, 100 g, 200 g o 300 g de vaca “SMASHED”, queso cheddar, cebolla, pepinillos y salsa súper secreta.
TROIKA – €10,95
200 g de vaca a las brasas y pan soft. Para que le añadas todos los extras que quieras.
EXTRAS
Cambio a Pan Cristal o Sin Gluten, €1,20; Cambio a Carne Vegana, Extra de carne de Vaca, Pollo Crispy, Pulled Pork o Secreto de cerdo, €3,20; Mozzarella Crispy, Provolone, €3,20; Queso de Cabra o Cheddar, Bacon Bits o a las Brasas, Huevo Plancha, Coleslaw, Guacamole, Pico de Gallo, €1,80; Cebolla Plancha, Caramelizada o Crispy, Tomate Plancha o Seco en Oliva, €1,20; Lechuga Iceberg, Brotes Tiernos, Rúcula, Cebolla, Tomate, Pepinillos, Chile Serrano, Jalapeños, Salsa Casera Barbacoa, Chimichurri, Chipotle, Mostaza y Miel, Súper Secreta, €0,60.

Postres

CHEESE CAKE – €6,95
Tarta de queso, con salsa de frutos rojos.
MARQUISE – €6,95
Tarta húmeda de chocolate, con helado de nata y salsa de dulce de leche.
COULANT DE CHOCOLATE – €5,95
Bizcocho caliente de chocolate, relleno con chocolate fundido y helado de nata.

COOKIE CON HELADO – €5,95 ud.
Galleta con helado de nata y salsa de chocolate.
HELADO – €4,95
De nata o chocolate, con salsa de chocolate, dulce de leche o frutos rojos.

Bebidas

AGUA CABREIROÁ 500 ml – €2,60
AQUARIUS, COCA-COLA, FANTA,NESTEA, SCHWEPPES – €3,00

Cervezas

VICTORIA MÁLAGA JARRA/DOBLE – €4,20/€3,60
KELER – €3,80
1906 RED VINTAGE – €3,80
1906 RESERVA ESPECIAL – €3,80
ALHAMBRA RESERVA 1925 – €3,80
COMPLOT IPA – €3,80
CORONA EXTRA – €3,80
MALQUERIDA – €3,80
MAHOU – €3,60
ESTRELLA DAMM – €3,60
ESTRELLA GALICIA – €3,60
ESTRELLA GALICIA TOSTADA 0’0 – €3,60
ESTRELLA GALICIA SIN GLUTEN – €3,80

Vermut

GOLFO – €3,80

Vino

GODELLO BOTELLA /COPA – €15,60/€3,90
RIBERA DEL DUERO BOTELLA/COPA – €14,40/€3,60
RIOJA BOTELLA/COPA – €14,40/€3,60
RUEDA BOTELLA/COPA- €14,40/€3,60
TINTO DE VERANO – €4,60

Gin

MARTIN MILLER´S – €12,00
HENDRICK’S – €10,00
G VINE – €10,00
BOMBAY SAPPHIRE – €8,00
BEEFEATER – €6,00
ADICIONAL TÓNICA PREMIUM – €2,00

Licores

SHOT/TUBO/COPA – €2,00/€4,00/€6,00
Café&Té
NESPRESSO – €2,40
INFUSIÓN – €2,80

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